MATANZA TRADICIONAL DE CARCABUEY 2018

MATANZA TRADICIONAL DE CARCABUEY 2018

19 Nov 2018

Fiesta en la que tiene especial relevancia la gastronomía, tanto de chacinas elaboradas en público o la típica Chanfaina, como la repostería artesanal, degustaciones, almuerzo popular, concurso grastronómico, exposición y venta de productos del pueblo, etc. Un gran ambiente, en definitiva, durante todo el día, en el centro del pueblo.

Visíta Carcabuey el 8 de DICIEMBRE y disfruta de una de las fiestas más tradicionales de Carcabuey.

Día 6 de Diciembre

A las 10:00h. Ruta Senderista circular por Carcabuey. Gratuita salida desde la Oficina de Turismo. Consultar cartel aparte.

 

A las 17:30h. En la Biblioteca Municipal actividades sobre los 40 años de la Constitución Española, para los más pequeños. ¡Ven, lo celebraremos juntos!

 

Día 7 de Diciembre

A las  19:00 h. Espectáculo de Teatro Infantil  "Mariposas en la Barriga". Ver cartel aparte.

Lugar: Edificio de Usos Múltiples. Entrada Gratuita.

 

Día 8 de Diciembre

 (Lugar plaza de España y Calle Santa Ana)

10:00 h. Ruta por Carcabuey. Visita con el  Club Patrimonio de Córdoba. Recorrido por el  patrimonio de Carcabuey y paseo por las calles más entrañables.

11:00 h. Despiece del cerdo a cargo de la Carnicería "Garcia Arroyo".

12:00 h. Aliño de la carne picada para la elaboración de los embutidos típicos de la Matanza (Chorizo, Morcilla negra y Morcilla blanca). Venta de platos de jamón a cargo de cortador profesional.

12:30 h. Concurso de aceitunas "majas".

13:30 h. Degustación gratuita de la masa aliñada de los embutidos antes de proceder a su llenado.

14:30 h. Almuerzo popular gratuito- Tradicional "Chanfaina"

16:00 h. Concurso de productos derivados del membrillo, licor, compota, carne de membrillo.

16:30 h. Concurso de Resol Casero en sus modalidades de leche y de café.

17:00 h. Juegos tradicionales infantiles. Pintacaras, globofexia.

17:00 h. Degustación gratuita de dulces típicos (mostachos de aceite, mostachos de manteca, polvorones y rosquillos de vino)

17:30 h. A partir de esta hora actuación del Grupo de Villancicos de la asociación de Amas de casa  "El Pilar" de Carcabuey y posteriormente el Grupo de Aguilanderos de Algar.

 

A parte de estas actividades programadas, durante todo el día se instalarán diferentes stands y puestos donde se podrán adquirir y degustar productos típicos de la zona, como embutidos, quesos artesanales, dulces, derivados del membrillo, castañas asadas,  artesanía en cuero, etc.

 

Día 9 de Diciembre

10:00 a 14:00 Jornadas de puertas abiertas del Museo Histórico Municipal de Carcabuey.

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